上海育盟健康生活网首页 > 健康食谱 > 素食菜谱 > 三杯杏鲍菇的做法,素炒杏鲍菇的做法

三杯杏鲍菇的做法,素炒杏鲍菇的做法

来源:上海育盟健康生活网 日期:2015-05-18 20:00:30 人气:0加入收藏 评论:0 

素炒杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,素炒杏鲍菇亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,素炒杏鲍菇加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,经常食用有助提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等食补效果。

三杯杏鲍菇的做法,素炒杏鲍菇的做法

喜欢甜口味的素食菜,所以,经常会做素炒杏鲍菇、三杯鸡、三杯排骨等菜,所谓三杯:就是一杯酒、一杯糖、一杯酱油,自从某次有幸吃过三杯杏鲍菇后,对这道素炒杏鲍菇念念不忘。这次终于有时间来山寨一下这道素炒杏鲍菇菜了,虽然没有九层塔,味道没那么香,但也挺好吃的啦。


三杯杏鲍菇的做法主料:杏鲍菇2个(约250克),青椒1个,洋葱半个;

三杯杏鲍菇的做法辅料:糖1杯(约25克/杯),酒1杯(约25克/杯),酱油1杯(约25克/杯),油适量。


三杯杏鲍菇的做法步骤

1. 杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块;

2. 热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄;

3. 加入酒;

4. 加入酱油;

5. 加入糖;

6. 翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右;

7. 加入洋葱和青椒块;

8. 翻炒均匀,并转大火收汁至酱汁浓稠即可,三杯杏鲍菇的做法要点是不要把酱汁收干,有点酱汁蘸着一起吃更美味哦!

《三杯杏鲍菇的做法,素炒杏鲍菇的做法》由上海育盟健康网编辑版权所有,转摘请注明出处,上海育盟感谢您的支持与喜爱!
上一篇: 卤汁豆腐干的做法,美味堪比津津牌卤汁豆腐干
下一篇: 糖醋素排骨的做法_素食糖醋排骨的做法

网友评论

更多>>

发表评论

热门排行

编辑推荐

  • 没有资料