糕点大全

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  • 前日虽然寒流突降,却赶不走我热爱美食的心意,给大家介绍一道日式糕点,即寿司的做法和材料家庭做法。寿司是来自日本的美食,既可以当主食又能作为派对点心,寿司的做法和材料配方并不复杂,想吃就自己动手吧,喜欢吃什么就可以放什么。寿司的做法和材料家庭做法食材黄瓜 1根,胡萝卜 1根,肉松 适量,火腿 1根,沙拉 适量,寿司醋 2汤勺,黑胡椒 适量,大米饭 1小碗,白糖 适量,盐 适量,烤紫菜 2张寿司的做法和材料家庭做法步骤1.黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状,胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用;

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.12.31

    早上吃什么好呢?今天介绍一道早餐糕点,这道点心名叫苏打鸡蛋饼,制作方法非常简单即不用发面,面粉搅一搅就能操作,还可以直接用电饼铛摊成饼,可以像我这样用个小模具来完成,好看又好吃!好吃的面点之苏打鸡蛋饼材料:鸡蛋2个,奶粉2勺,低筋面粉100克,玉米油10克,温水适量,小苏打2克,无铝泡打粉1克。好吃的面点之苏打鸡蛋饼做法:面粉内放入鸡蛋,玉米油,奶粉小苏打,无铝泡打粉先搅拌一下,然后在酌情倒入温水,把面粉等搅拌成可以流动的面糊的样子,一定要稀一点。我用了三明治机里的四季模具,有花纹,倒入半厘米厚的面糊,加热5分钟即可,如果用电饼铛,一勺一个,面糊会自然散开成饼状,凝固了就可以翻面。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.12.30

    早餐要吃好,自然早餐主食吃什么很重要,既要有食欲,还要有营养,不吃主食坚持不了一上午,途中就会饿。好吃的主食也能把人的食欲打开,让吃饭变成享受。今天上海育盟养生网要介绍的一款糕点名为蜜黑豆小点心。利用黑豆做的,暄软醇香,好吃滋补,冷热都好吃!材料:面粉200克,鸡蛋1个,奶粉25克,温水约200克,酵母2克,玉米油10克。做法:首先把面粉和奶粉、酵母搅拌一下,打入鸡蛋;把鸡蛋和面粉等搅拌一起后,再放入玉米油拌一下;最后倒入温水搅拌成比较稠的面糊状,不用手揉,就用点力搅拌就行没有干粉的样子就行,盖好饧发2倍大。黑豆用压力锅煮压半小时,煮熟很软绵,但还不会一碰就碎掉。煮好的黑豆放入不粘锅内炒,同时放入冰糖,把糖炒化都裹在黑豆外层,炒到水干就好了!案板上撒上干粉,把面糊直接倒在干粉上后,简单整理,就擀成长方形,很软,好操作,注意不粘手就行,在面饼的一半处铺上蜜黑豆;把面饼的另一半小心盖上去,撒点干粉,用擀面杖简单擀几下,擀成将近1厘米厚的饼状。用刮刀直接切成小块状、散点干粉,不然容易粘。平底锅刷油,把小点心生胚放入锅内,中火加热,上面再刷油锁住水分,两面注意翻动,烙成金黄、涨发起来就熟了!

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.12.25

    上海的冬季湿冷阴寒,此时吃甜品能更好的温润身体,并且寒冷的秋冬季适当吃些甜品可以御寒。下面介绍几款冬季养生点心,在家就能简单易做,一起看下有哪些好吃的冬季糕点的做法吧。冬季养生点心1、银耳梨汤银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。做法:银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.10.07

    吃腻了油条小馄饨的南方人,偶尔早餐吃几块糯米糕也不错,最近研究米糕,步骤太多的学不会,有一种做法非常简单的糯米糕的制作过程分享给爱吃中式糕点的朋友,方法只需要三步,材料是用蒸煮的糯米和豆沙,做出来的糯米糕吃起来的口感很Q弹。豆沙糯米糕的制作过程材料准备食材:主料:糯米、红豆沙辅料:桂花蜜

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.07.31

    最近比较喜欢大米发糕,喜欢这款中式糕点的理由除了口感好吃,另一个更大的理由是制作简单,翻了好多有关纯大米发糕的家庭的做法,无外乎就是调好面糊,不需要预留发酵的时间,只需要搅一搅,直接上锅蒸就可以了,特别节约时间,所以很适合早餐吃,上锅蒸15分钟就可以出锅。研究了这么多,到了自己一展身手的时刻了,分享一款特制版家庭用大米做米糕做法,用了大米粉和低筋面粉1:1的比例调的面糊,这样蒸出的发糕既有大米的香糯,也有面粉的筋道,特别好吃。你如果喜欢粘糯一点的口感,可以少一些面粉,多一些大米粉。反之,就面粉多一点,大米粉少一点。家庭用大米做米糕做法食材大米粉(粘米粉)100 g /低筋面粉100 g/白糖40 g /酵母3 g/泡打粉3 g家庭用大米做米糕做法步骤

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.07.27

    品尝甜美可口的蛋糕能让人感受到幸福的滋味,毛巾蛋糕卷用来当作520情人节的礼物再合适不过了,在爱恋的蛋糕毛巾里,西式糕点中有一款草莓双色毛巾蛋糕卷,能让爱人感受爱恋的甜蜜滋味哦。马上分享一款520毛巾蛋糕卷,不妨自己在家动手尝试,看下双色毛巾蛋糕卷的做法窍门是如何制作的。双色毛巾蛋糕卷的做法窍门原料:鸡蛋、细砂糖、细砂糖、低筋面粉、色拉油、牛奶、草莓粉、柠檬汁。双色毛巾蛋糕卷的做法窍门做法步骤:第1步、按照戚风蛋糕的做法,将蛋糕糊做好;第2步、10g草莓粉倒入打蛋盆中,加入2大勺蛋糕糊;

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.05.27

    夏日马上要到来,喜爱学糕点制作美食的亲们何不准备一款爽口甘甜滑嫩的椰汁糕,作为夏日的犒赏再好不过了,毕竟经常吃白色的食物可以美白皮肤,譬如白色牛奶、椰汁都是美白的佳品;而且以形补形,幼滑的食物也可以使皮肤变得粉嫩粉嫩哦!所以这款奶香椰汁糕真的是集美白嫩肤于一身的夏季美容佳品啦!椰汁糕的做法十分简单,即便是手残党第一次尝试也能完成。马上来了解椰汁糕最简单做法吧。椰汁糕的做法原料:椰浆150克,牛奶250克,白砂糖50克,琼脂5克(也可以使用吉利丁代替)。椰汁糕的做法步骤:第1步、准备材料,我的红豆是泡了一夜的。第2步、吉利丁用冷水泡软。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.04.24

    清明刚过,属于清明特有的小吃艾叶青团一直让小编惦念着,正宗的艾叶青团香糯可口,今年还没吃上的蛋黄肉松馅料是小编的最爱,好吃的艾叶青团价格自然是不便宜呢,奈何囊中羞涩,何不自己在家动手制作健康艾叶青团呢?好在上海健康网为大家找到了艾叶青团的正宗做法,马上来学一学吧!艾叶青团的正宗做法第一步,采摘艾草。清明前的艾草是最嫩的,颜色也翠绿鲜艳。艾草药用价值很高,李时珍的《本草纲目》说:“艾叶能灸百病”。它可以抗病毒、止血、祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆,春季食用还能去除寒湿,预防感冒,增强人体对疾病的抵抗能力。民间也流传有用鲜嫩的艾草和糯米粉按比例揉在一起制作清明节青团的习俗。第二步:烧制艾草汁。艾草洗干净下锅煮5分钟,待水沸腾闻到有淡淡的柠檬气味清香之后捞出,将艾草打成碧绿的泥汁。焯水这道工序很重要,可以去掉生艾叶的涩味,保留艾草本身的清香。第三步: 艾泥和面团。在糯米粉中加入艾草泥,加适量温开水搅拌,揉到不黏手时停止加水,用手反复揉搓,使艾草和糯米粉充分融合,直到成一块绿色面团。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.04.20

    给大家分享一道适合夏天吃的中式糕点,说起成都真的是一个美食汇聚的地方,而且在成都比较火爆的旅游景点之一就是宽窄巷子了。在宽窄巷子中就有一种特别火的美食,那就是日式水馒头。有的人听到“水馒头”还以为是平时吃的馒头,感觉没有什么稀奇的。但是要是看到真正的透明水晶馒头做法,估计你会喜欢到爱不释手呢。其实这种日式水馒头配方最初来源于日本,是一种日式的清凉糕。主要用的是葛粉做成晶莹剔透的果冻,然后里面可以添加各种各样的美食,比如樱花、水果、红豆、抹茶等,口味花样非常的多。放在冰箱里面冷藏过后,夏天的时候吃就最过瘾了。可是,这么好的东西,隔壁摊的大爷却说:“傻子才买!”问过之后才知道,原来这东西的成本很低,就算是翻两倍卖,可能都不到这个钱呢,10元2个的价格实在是太贵了,买到手不划算呢。那么不如自己动手来做一道日式水馒头吧!笔者因此特地跑去摊贩大叔那边窥到了日式水馒头配方,看着摊贩大叔的透明水晶馒头做法,还真是很溜的,他将各种粉,好像有马铃薯粉、白凉粉以及吉利粉等等混合到一起,加入水后做成了糊状的东西,然后倒入了一个半圆形的模子里,接着插入了一朵小花,等稍微晾干后,这东西就凝固了呢,轻轻一扣过来,就成了漂亮的水馒头啦!再放上一点美味的果酱和糖粉,口味真的是棒棒的哦!透明水晶馒头做法材料

    分类:糕点大全 标签: 日期:2020.01.29

    现代生活充实而忙碌,很多白领晚上加班的现象较为普遍,那么早上就希望能够多睡一会,早餐往往被忽略掉,那么这个时候懒人早餐饼这道健康食谱就成为了许多人中意的早点,不需要花太多时间,同时又能满足口感、营养、饱腹在内的多种需求。下面一起来看下懒人早餐饼的做法步骤和方法吧!懒人早餐饼用料 山药1根,鸡蛋2个,胡萝卜半根,面粉少许,盐少许,十三香少许懒人早餐饼做法步骤

    分类:糕点大全 标签: 日期:2019.11.09

    夏天天气炎热,导致很多人没啥胃口,吃不下饭怎么办?白花花的大米饭不吃也挺浪费的,但是大部分人对于糕点是毫无抵抗力呀,大米饭不吃但可以做成小糕点,好了,别再煮饭了,上海健康网给大家介绍一道传统蒸桂花糕的做法,香甜软糯又解馋,吃完还想吃。传统蒸桂花糕的做法用料 准备200g大米,提前用清水浸泡一晚上,其余辅料准备桂花酒酿200g,白砂糖20g,酵母4g,干桂花适量。传统蒸桂花糕的做法1

    分类:糕点大全 标签: 日期:2019.09.20

    我国悠久历史中的饮食文化绝对比任何西方国家更加博大精深,与如今盛行的西式糕点相比,龙须酥等中式的点心不仅同样具有精致的外形和明亮的色彩,同时还大多以低油低盐低糖的健康理念原味烹调,使食客不仅能够品尝到色、香、味俱全的糕点美食,满足了视觉的刺激,更能体会到中国深厚的文化底蕴。中式糕点大全中龙须酥为陕西关中地区特产。古代皇帝吃的小食品,龙须酥的做法据说已流传民间二千年。龙须酥是一种拥有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点的美食,是一种极具特色的茶配点心。龙须酥的做法主料:糯米粉(300克)、椰丝(75克)、砂糖(75克)、花生碎(40克)、芝麻(40克)、粟米胶(75毫升)。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2019.03.20

    相信各位大吃货们,对于很多网红零食都很了解,比如最近非常火热的牛轧奶芙也是一道健康食谱呢,自制牛轧奶芙结合了牛轧糖和沙琪玛两种经典小吃的口感,鲜甜软糯口感超棒,很多人都表示一开吃就停不下来。但牛轧奶芙和很多零食一样,成为网红产品后,商家请了各种明星或网红代言,导致产品的宣传成本大大增加,从而只能通过提高售价来盈利,因此卖得越来越贵,几十块钱一小包,分量少的可怜,实在是消费不起。因此勤劳又嘴馋的上海健康养生网小编自己抽空学习了如何制作牛轧奶芙,进过不懈的努力,终于做出了满意的味道,今天就来把做法分享给大家,和我一样爱吃牛轧奶芙的吃货们,千万别错过了,赶紧一起来看看吧。教你自制牛轧奶芙最简单的方法,保证你一看就会,做法零失败,制作过程中不用加一滴水,总共花费的成本不超10块钱,轻轻松松做一大盘,口感又香又甜,清香软糯,承包你的新春零食,用来待客倍有面儿!

    分类:糕点大全 标签: 日期:2019.01.28

    在我国悠久的历史长河当中,中国的饮食点心文化绝对要比任何西方国家更加博大精深,中式点心与如今盛行的马卡龙和茶杯蛋糕相比,中式的点心不仅同样具有精致的外形和明亮的色彩,同时还大多以低油低盐低糖的概念原味烹调,使食客不仅能够品尝到色、香、味俱全的美食,满足了视觉的刺激,更能体会到中国深厚的文化底蕴。下面上海健康养生网就为您介绍几款精美中式甜点,带您一饱口福吧。传统的中式糕点龙须酥龙须酥为陕西关中地区特产。古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年。具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点,是一种极具特色的茶配点心。传统的中式糕点龙须酥主料

    分类:糕点大全 标签: 日期:2019.01.25

    现代十分受人们欢迎的方便面早已成为大家生活中爱吃的快,虽然不是什么健康食品但因其吃起来简单方便,很大多数的人都会尝试各种口味的方便面,却对泡面制作过程不甚了解,那么方便面是怎么制作的呢?自制纯手工方便面制作过程市面上各种品牌以及口味的方便面非常的繁多,但是大致的泡面制作过程工艺以及流程都是大同小异。首先就是和面了,众说周知,方便面属于面食,所以和面是方便面制作的第一个流程,也是最为重要的一个环节,这决定着方便面的口感。泡面制作过程中和面机搅拌好水以及面粉然后充分搅拌的过程十分重要,搅拌好的面团还需要不断的碾压,以达到足够筋道的口感。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2019.01.18

    现在十分流行的网红青团其实就是咸蛋黄肉松青团,青团是传统中国江南地区一带的特色小吃,只所以外观呈现出青色,是因为用了艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻且带有清淡却悠长的青草香气。有一款网红青团即咸蛋黄肉松青团可以说是深受糕点食客们欢迎,今天上海育盟健康网小编就来教大家网红青团的做法窍门。咸蛋黄肉松青团的做法首先,准备好咱们制作网红青团需要的食材。糯米粉250克、粘米粉25克、澄面25克、色拉油少许、麦青汁80-100毫升、咸蛋黄 若干粒(根据口味)、猪肉松100-150克、色拉酱1-2汤匙以及一些温水。第一步,要准备好馅料。需要的材料有咸蛋黄、肉松和色拉酱。将咸蛋黄隔水蒸熟,这样可以让蛋黄更加容易碾碎。蒸好后,压成颗粒状的蛋黄泥。然后将色拉酱加入进去,一方面可以提升口感,另一方面,也让馅料更加容易成团。最后放入肉松,搅拌均匀成团状。这样,咸蛋黄肉松青团的馅料就做好了。

    分类:糕点大全 标签:青团 日期:2018.03.27

    有一种看上去晶莹剔透的小吃,它的样子看起来既像果冻,QQ的又像麻吉,据说这小吃入口即化,常温静置30分钟不吃竟然就会化成一滩水,非常神奇!这种小吃就是十分流行的一款日本传统小吃——水信玄饼。相传在日本,传统的水信玄饼只有6~9月才有贩售,水信玄饼制作材料中的水是来自日本赤石山脉的水,有着天然甜味,且必须在30分钟之内吃完,因为超过时间将会自动融化了。樱花水信玄饼怎么做好吃?做法其实很简单,就是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”,自6月1日开卖以来,人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具,用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。水信玄饼的做法主料:球形冰格,白凉粉4-5g,水200g 水信玄饼的做法辅料:白糖适量水信玄饼的做法步骤1. 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。水信玄饼的做法图解22. 加入白凉粉。樱花水信玄饼怎么做好吃?就是必须要加白凉粉。除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到,好吧,我给你大招——用QQ糖!3. 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。4. 把锅中的水倒进冰格里,装满。球形冰格是网购的。我的冰格注入口太小,用了一根竹签做引流,才把水灌了进去。要是没有球形冰格,好吧,再给你个大招——冰箱的冰格总有吧?要是冰箱冰格也没有,好吧,终极大招——果冻壳!5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。6. 冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗?水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多,红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。

    分类:糕点大全 标签: 日期:2015.09.09

    一款简单方便快捷的红豆草饼,皮薄馅厚,口感QQ的。自己在家自制红豆草饼怎么做好吃呢?平日里,红豆草饼的家常做法都是把陷料包在糯米皮里面,这次红豆草饼的做法是把豆沙馅混在糯米皮里,这个比例做出来的糯米糍口感非常软糯,就算是在常温下放置一两天再吃,也不会变硬,还带有红豆的香甜味,真是一口接着一口根本停不下来的节奏啊!红豆草饼的做法主料红豆70g,糯米粉100g,澄粉25g红豆草饼的做法辅料水800ml,砂糖70g,炼奶20g红豆草饼的做法步骤1.称量70g的红豆2.把红豆洗干净,并放入锅中加入适量的水煮5分钟3.煮完后红豆水会变红色,这时把煮出来的红豆皮的涩水倒掉4.再用水把红豆冲洗干净5.再往高压锅里加入刚才煮过的红豆和680ml的水,盖上锅盖,高压锅上气后煮25分钟。6.这时的红豆已经很烂了7.再开火去掉红豆中多余的水份,并一边用勺子把红豆碾成红豆沙8.把称量好的糯米粉、澄粉、炼奶和砂糖倒在盆中9.再把红豆沙和120ml的水很糯米粉混合在一起10.搅拌均匀成糊状11.开水上锅蒸15到20分钟12.蒸熟后颜色会变得很红13.等面团彻底放凉后,手沾上炒熟的糕粉,再做出自己想要的形状14.这个量我做出了12块草饼15.第二天拿出来吃依然是那么的软糯

    分类:糕点大全 标签:草饼 日期:2015.07.29

    这款纯素饼干的做法非常简单,材料只有面粉,植物油,糖和水,都是家中常备的烹饪材料,廉价而简单,纯素饼干的做法简单到就算新手也可以一次制作成功。纯素饼干的做法要点我们平时做饼干都会在饼干的表面扎孔,目的是防止饼干在烘烤是鼓起,但有些漂亮形状的饼干扎孔不太好看,这种情况下可以尝试冷藏法来制作纯素饼干,将纯素饼干冷藏至表面干硬再烘烤,饼干就不会鼓起了,并且纯素饼干的口感会更酥脆。假如如果你没足够的时间或耐心去等待冷藏的话,还是扎孔比较方便省时。这款纯素饼干较苏打饼干来说是酥性的,油量要远低于黄油饼干,热量也不算高,可以放心吃。酥性纯素饼干的做法材料低粉150g,玉米油35g,糖25g,水27g。(可以烤一盘半)酥性纯素饼干的做法步骤1、所有材料混合成团,饧半小时。2、用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片,用模子压出形状。3、冷藏至表面变硬,180度上下火20分钟。

    分类:糕点大全 标签:饼干的做法 日期:2015.07.08

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