秋季养生栗子粥的功效和做法

　　栗子粥的功效：栗子粥含有丰富的植物性蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养元素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。

　　栗子粥的做法材料：大米粥1小碗、栗子3个。

　　调料：盐少许。

　　栗子粥的做法：

　　1　将新鲜的生栗子去掉外壳和内膜，用刀背拍碎。

　　2　锅置火上，加入水，放入栗子，先将栗子煮熟，然后在熟栗子内放入大米混合搅拌，一起煮，等到锅内飘出香气，观察米粥黏糊时加入少许盐，可根据个人喜好咸淡适中即可。

　　栗子粥的做法注意事项：栗子一定要剥净内外皮，煮烂；栗子虽营养丰富，但食用过量很容易引起腹胀，要适可而止。

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