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叶菜类蔬菜施肥技术

来源:上海育盟健康生活网 日期:2014-8-15 10:28:53 人气:0加入收藏 评论:0 

叶菜类蔬菜包括:上海青、莴笋叶、茼蒿菜、生菜、小白菜、韭菜、香菜、菠菜、苦生菜、菊花菜、油菜、油麦菜、空心菜、上海青,麦豆菜等实用的叶菜类蔬菜。

蛟洋乡每年种植有大面积的白菜、甘蓝等食叶性蔬菜,生长快速需肥较多,又是以地上部分的叶子供人食用,为此,此类蔬菜施肥技术应按无公害要求,掌握如下要点:

叶菜类蔬菜施肥技术一、有机肥需“无害化”后施用

人粪尿、畜禽肥等含有多种病菌、害虫虫卵和杂草种籽等,未经处理即施于菜地,会造成公害,为此一定要先经沤制腐熟或消毒处理后才施用。  

叶菜类蔬菜施肥技术二、氮肥要深施

浅层土壤空气较流通,在此施用碳铵、硫酸铵等的铵态氮有机肥料,容易被氧化为硝态氮,叶类菜吸收后会导致叶片中硝酸盐积累而影响人体健康。如将氮肥深施在15厘米以下,则蔬菜吸收的氮素主要是铵态氮,可减少硝酸盐含量,提高蔬菜质量和氮肥的利用率。  

叶菜类蔬菜施肥技术三、科学施用草木灰

草木灰富含钾素,并有大量钙素,可使蔬菜增产和提高品质,增强抗旱、抗病虫和耐贮性。一般亩用200公斤,开沟埋施在行间或用作盖种,还可防寒和保温。  

叶菜类蔬菜施肥技术四、要湿土施肥

土干旱即使深施氮肥也易造成肥料挥发和烧苗,特别是性质不稳定的碳铵。因此氮肥应在雨后施或深施后立即放水浸灌,以利肥分被土粒和根系吸收。

叶菜类蔬菜施肥技术五、磷肥不宜单独施用

单独施磷肥易使叶菜早衰,质量差,若与氮、钾肥配合施用,则产量高质量佳。氮、磷、钾比例以5:1:4为宜,若将磷肥与有机肥混合堆沤后施用,可提高肥效15%以上。  

叶菜类蔬菜施肥技术六、科学喷施叶面肥

叶面宜喷施磷钾肥或美国“高乐”肥等,不宜喷施氮肥,特别是大白菜、甘蓝等蔬菜,若能在生长中后期喷施2—3次的“磷酸二氢钾”或“高乐”的水溶液,不但增产显著,脱叶少,而且其耐贮性和品质明显改善。为何不可喷施氮肥,是因氮肥的水溶液喷在菜叶上,虽能被吸收且色泽好,但其菜质较差,硝酸盐含量剧增,既不耐贮藏,又会危害人体健康。

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